ピカイチ野菜くんから届いたタンカン。見た目はオレンジなのに味はレモン?
シトラスなお味。絞ってジュースにしました。
絞ったタンカン・蜂蜜と砂糖を少量の熱湯で溶く・炭酸。これをお好みで合わせます
　　　　By よっし～♪

『ピカイチ野菜くん』さんのよもぎもち、おしるこにして頂きました♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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ピカイチ野菜くんの卵を使ってカステラを焼きました
簡単でシンプルな味が好きなので、よく焼きます
卵を泡立てたときに、黄身の色が濃いのでいつもと違う色になって
ちょっとビックリしました。

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梅雨のじめじめ、手作りアイスで乗り切りましょう。
手ごろで簡単モカアイスです。

新鮮な卵と生クリームをホイップして混ぜるだけ！
一つ難点なのは溶けやすい事。
写真を撮ってる間にもすでに溶け始めてます（笑）
お皿に盛り付けたらすぐに頂く。
もしくはそのまま食べる事ができるカップに流し、冷やすのもいいですね！！

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先日お友達から、これが最後よ～といって、
真っ赤なイチゴをたくさん頂きました。
日持ちがしないからジャムかアイスにでもしてね！っと言われ、
簡単なレシピを教えてもらい、早速試してみました。
　

ジャリっとしていてアイスというより想像通りのシャーベットですけど、
売っているものとは比べ物にならないくらい
濃厚でおいしいです！！！
　
それでは、また来年。イチゴちゃん♪

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卵白があまったら簡単おやつはどうですか?
　
本当は、シフォンケーキを焼こうと思って卵白を解凍したら
肝心の卵が切れていて・・・
ダックワーズにしました（笑）。

専用の型とかを持っていないので、不恰好ですけど、
おいしいですよ！！
　
今は割りとスーパーや100円ショップなどでも
いろいろな食材や製菓材料が手に入るので、
ぜひためしてみてください！

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今何かと話題の宮崎。
ゴールデンウィークに旅行に行ってきました。
宮崎といえば、
もも焼き、
チキン南蛮、
完熟マンゴー、
などなど、おいしいものがたくさんあって、有名です。
その中で、ぜひ食べて見たいと思っていたのが、
「日向夏」。
早速道の駅で買って、車の中で食べました。
味は、甘いレモン！
もう、おいしくておいしくて、小ぶりでしたが3つペロリでした（笑）
鮮やかな黄色、ほど良い酸味と甘み、柔らかい甘皮、
箱で買えばよかったと後悔しました（笑）
　
福岡に帰ってからいろいろ探しましたがなかなかなくて、
少し大きめですがやっと見つけました。

でも、案の定・・・現地で食べたようには行かず（笑）
ジャムにして、それを使ってケーキを焼きました。

子供の頃は、マーマレードって・・・と、苦手でしたが、
自分で作ると甘みも調節できて、材料もフレッシュだからでしょうか、とても食べやすく、
パンに塗ったり、ヨーグルトに混ぜたり、
今回のようにお菓子作りにもとてもよくあって、
作り方も割りと簡単♪
他の柑橘類でもできるので、良かったらお試しください。

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子供番組で作っていたのを真似してみました。
牛乳から簡単にチーズが出来て面白いですね。
写真は、出来上がったリコッタチーズにメイプルシロップをかけています。

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牛乳と卵でいちごのゼリーを作ったら、フルーチェのような感じになりました。

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塩を入れずにポップコーンを作って、市販のチョコレートシロップを混ぜただけです。

ディズニーランドの容器に入れると気分が盛り上がって楽しいです。

＊＊＊＊ by　アネム ＊＊＊＊