カルシウム沢山の炒め物です。
とても背の低いピカイチ野菜くんのほうれん草。根はとてもしっかりしていました
なので細かく刻んで使いました。

続きを読む "ほうれん草の炒め物"

次女の大好物。ただの素揚げで恥ずかしいんですけど・・・
ピカイチ野菜くんのさつまいもです。
もっと大きなさつまいもでも包丁で私の思ったとおりに切れるのに
繊維通りに裂け目が入ってしまった。こんな事初めてです
なので見た目はいびつになったんですけど
次女はいつもにまして美味しかったらしく
１人でほぼ１本食べてしまった。味見程度しか出来なかったです
ほこほこしてました。　　　　　By　　よっし～♪

ピカイチ野菜くんの里芋を使って煮物を作りました

続きを読む "里芋の梅干煮"

ピカイチ野菜くんのごぼうを使って簡単な煮物を作りました
一品で作った方が味が解かりやすいかな?と思って作ってみました
最近の我が家は「ピカイチ野菜くん」のお陰で和食が多くなっていて
身体にいい感じですね。バランス良く「洋」「和」と作っていけたり
自分のレパートリーも増やしていけると嬉しいです

続きを読む "ごぼうの煮物"

ピカイチ野菜くんの大根を使いました
大根と煮ようと思ったら、乾燥ホタテがあったので、入れるとだしが出るかしら?
みたいな感覚で使ったらこくがあって美味しくなりました
大根は皮をむかずに使ってます

続きを読む "大根といかとホタテの煮物"

ピカイチ野菜くんのキャベツを使ってコールスローを作りました
いつもならここにコーンも入るんですけど・・・缶詰ストックを見たらなかったんです

続きを読む "キャベツときゅうりのコールスロー"

ピカイチ野菜くんの大根を使ってこの季節の定番
「ぶり大根」を作りました

続きを読む "ぶり大根"

『ピカイチ野菜くん』さんから送っていただいた玉ねぎ、とっても新鮮で美味しそうです。
まずは、シンプルに豚肉と炒めていただきました♪
豚肉って、玉ねぎと炒めると、やわらかく美味しくなりますよね。
味付けは、焼肉のタレと塩胡椒と醤油少々です。
エリンギとピーマンのバター炒めも添えました。
　　　　　
　　

　　
甘くてやわらかくて、とても美味しい玉ねぎでした（＾-＾）
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～ｂｙ、あじ～

今日、『ピカイチ野菜くん』さんから新鮮なお野菜&果物&卵が届きました！
無農薬野菜～無添加のお惣菜を専門に扱ってらっしゃるそうです。
大根、人参、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ、りんご、卵、がやってきました（＾ｏ＾）
どれもみなこだわりの品！新鮮でおいしそ～♪

続きを読む "大根葉フリージング"

簡単で美味しい、小林カツ代さんのレシピです。
ノンオイルで、はちみつの甘さがたまらない美味しさを出しています。

続きを読む "トマトのハニーサラダ"