■ 『ヒラソウダのたたき風サラダ』
はい、突然始まりました、「突撃！いちにの晩ごはん」です。
レポーターのいちにです。私が食べた晩ご飯をレポートすると言う、
今までのクッキングジネコとは趣きの違うスタイルですが、何卒よろしくお願いします。
「のん気な木曜市(有)ケイズ」さんから、
長さ８０センチほどの発泡スチロールが届きました、、、会社に。
この「デカさ」は、全然のん気じゃないんですけど（笑）
そんな大きなお魚入り発泡スチロールを持って電車に乗ったら
「お前は築地の卸か」
と言われそうなので、ジネコさんに車で自宅まで送っていただきました。ありがとうございます。
と、前置きはともかく、
この発泡スチロールの中に入っていたのが
シイラとヒラソウダ。
それを捌くは・・・「いちに妻」。新潟出身、魚にうるさい彼女も
過去に捌いたことのない大きさに悪戦苦闘です。
そして完成したのが、
『ヒラソウダのたたき風サラダ』
（あじさんのヒラソウダのたたきとかぶったのはご愛嬌、ということで）
