■ 菜の花パスタ
菜の花をみるともうすぐ春って感じですね・・・まだ寒いですけど
ピカイチ野菜くんから送られてきました
実は初めての菜の花調理です。イメージも辛し和え位
おっかなびっくり使ってみました。パスタも昔。本で見た事があって
「和」なのかな?と醤油味で作りました。結果オーライ
シャキシャキしていて思った苦味は全然ありませんでした。
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2008年02月19日
2008年01月08日
■ キャベツとツナのパスタとキャロットスープ
長女と二人のランチです。
ピカイチ野菜くんのキャベツと人参を使ってます
人参ポタージュスープのレシピ。
夕方にスープ出したら、夫が「何が違うが解からないけど今日の美味しい」と
２杯飲みました。珍しい事です。
2007年12月24日
■ 焼きうどん
普通の簡単な３個パックで売ってる焼うどんです
なので作り方なしです。ついてるタレもそのまま使用してます
ピカイチ野菜くんのキャベツ・玉ねぎを使ってます
ちなみに紅しょうがは義母の手作りです。
By よっし～♪
2007年12月04日
■ 手作りベーコン
お友達から、
「母が作ったの♪良かったら食べてみて～」
といって、こんなにたくさん頂いちゃいました☆
贅沢に厚～く切ってキャベツとベーコンのスパッゲティーに！！
いつか作り方も教えていただけたらいいな～と思いながらおいしく頂きました！
このお母様は畑をやってらっしゃるみたいで、いつも新鮮なお野菜を分けてくださいます。
前に書いたイチゴもそうなのですが、どれもおいしくて、ありがた～く頂いています！
今回は、立派なねぎと、大きな大根と、お芋も頂きました。
ねぎを使って簡単に一品。
ねぎと、とりもも肉のソテー。
さて、しばらく動いていませんでしたこの「クッキングジネコ」
少しリニューアルされて（？？このままかな？？）また動き出せそうです！
一緒にやっていたメンバーも、何かと事情もあり何名か減りました。
私たちと一緒にこのブログに参加してみたいな～っというSNS会員ジネラーさん！
いらっしゃいましたら連絡ください！
ぜひ一緒においしいお野菜でお料理しましょう～
2006年11月11日
■ シンプルラザニア
シンプルにミートソースとホワイトソースで作りました。
ミートソースを煮込みながら、ラザニアシートをパスタマシンで作りましたが、
ここで疲れてしまい、ホワイトソースは缶詰を使用しました。
2006年11月03日
■ pon太の秋刀魚のパスタ
pon太さんが思いつきで作ってくれたパスタ。
ポイントはプロのコツです！
pon太さんが、プロ用の本を読んで研究しました。
2006年10月16日
■ 手打ちかぼちゃほうとう
寒い季節に、体が温まる「ほうとう」はいかがでしょうか？
2006年09月29日
■ 生パスタでカルボナーラ
pon太さんに新しいおもちゃを買いました（笑）。
パスタマシンです♪
pon太さんは初めての生パスタで
お得意のカルボナーラを作ってくれました。
2006年08月16日
■ ガスパッチョ
pon太さんが、休日のランチにガスパッチョを作ってくれました。
夏野菜たっぷりの冷製パスタ、ガスパッチョは、スペイン料理。
食べるととっても涼しくなります。
これからの暑い季節に、お勧めです。
「青山フラワーマーケット」さんのミニブーケを添えて。
2006年08月09日
■ ディル入りヨーグルトサラダ
2006年08月02日
■ スパゲティ・コン・トリッパ・エ・カボロ
長い名前ですね（笑）。
日本語に訳すと「キャベツとトリッパのスパゲティ」となります。
トリッパとはなんぞや？
トリッパは、牛の２番目の胃「はちのす」のことです。
胃袋のひだひだが蜂の巣のような形をしているので、こう呼ばれています。
pon太さんがチャレンジしました。
2006年06月20日
■ マサバのトマト煮パスタ
2006年06月12日
■ イカと明太子のクリーミーパスタ
2006年06月09日
■ ソーメンチャンプルー
一見、簡単そうに見えて実はコツのいるソーメンを炒めたソーメンチャンプルー。
昔は台風が来ると流通がストップしていた沖縄、そんな時は常備品のそうめんが大活躍！
ヒラヤーチー(沖縄風お好み焼き)と並んで台風の時のお助けメニューでした。
2006年06月06日
■ シイラのトマトクリームパスタ
2006年06月04日
■ ホタテとキャベツのジェノベーゼソースパスタ
pon太さんが、土曜日のランチに作ってくれました。
私が作ったジェノベーゼソースを上手に使ってくれています。
ホタテとバジルの組み合わせ、最高！！
2006年05月31日
■ 桜たぬきうどん
2006年05月26日
■ ズッキーニとナスのチーズ焼き
和歌山県の「EMショップ百姓家族」さんからおいしそうなズッキーニが届きました。
なにか、いつもと違うメニューを！と思い本を見ていたら、
簡単でおいしそうだったので、うちにあったナスも一緒に。
それと、同じ本に載っていたそら豆のスパゲッティ-。
とてもおいしそうだったので、手打ちパスタを作ってみました。
SNSの中には、
「本職かっ！？」
っていうくらい、上手にパスタを作る方がいて、
私が載せるのはちょっと恐縮なのですが・・・。
本格的なセモリナ粉ではなく、
気軽にできる小麦粉で簡単パスタです。
和歌山県の「EMショップ百姓家族」さんからから届いたそら豆と、さやいんげんを使って
粉チーズのフィットチーネ。
私はチーズは詳しくないので、家にあるのもで作りましたが、
チーズの好きな方は、いろいろな味で楽しんでください！
2006年03月29日
■ カレーうどん
日曜日のお昼に、
pon太が家にあるものでカレーうどんを作ってくれました。
実は引越し間近で、
今後買出しは禁止となってしまったpon家（笑）。
これから耐久戦に突入です！
pon太はまかない料理も上手(^-^)。
これはpon太レシピです。
