簡単料理レシピ｜クッキングジネコ

とても簡単な蒸しパンです。休日の朝によく作ります。
ピカイチ野菜くんのほうれん草を使ってます。根がとてもたくましくて
土から栄養いっぱい取りましたみたいな赤い部分も
「食べなくては」と思い作ってみました。

「材料」
ホットケーキミックス200ｇ
ほうれん草　2株
プロセスチーズ2個
ハム4.5枚
スイートコーン小1缶
卵1個
牛乳100ｃｃ

ほうれん草は熱湯でさっと茹でて水を切る。ジューサーに牛乳とほうれん草を入れる
ジュース状にしたほうれん草にホットケーキミックス・卵を入れ混ぜる
粒々感がなくなったら他の材料を入れてざっくり混ぜて蒸し器で蒸す

　　　　　　　By よっし～♪

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とても大事に使っていたピカイチ野菜くんのネギ。しゃきしゃきしていて色白で
本当に美味しかった。この葱を使い煮物を作りました

「材料」
ネギ1本(斜めに切る)
さば2切れ(3ｃｍ角に切り塩・こしょう・片栗粉をまぶす)

フライパンにサラダ油を入れさばを焼く
味噌大さじ2・酒1/2カップ・醤油大さじ1/2・酢大さじ1を入れ10分煮る
ネギを乗せて2分蒸し焼きにする。
全体をからめこしょうで香りづけする。

ウーウェンさんのレシピを参考にしてます。赤味噌が切れていてたまたま雑誌に載っていたもので
作ったのですが、本当に美味しかったです。煮たさばって私はちょっと苦手なんですが
抵抗感なく食べられました。

　　　　　　　By よっし～♪

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何だかギョーザが食べたくなるこの頃・・・ピカイチ野菜くんの白菜を使って作りました
材料は「ひき肉・ニラ(みじん切り)・白菜(みじん切り)・ギョーザの皮」
我が家の味付けは　しょうが・醤油・ごま油各家庭お好みでどうぞ
ボウルにこの材料を粘りが出るまでこねて、皮で包みます。
フライパンに油を入れ、ギョーザを並べて焦げ目が付いたら水溶き片栗粉を入れます
そして蒸して火が中まで通れば出来上がりです。
キャベツよりも白菜を使う事が多い我が家です。　　　　By よっし～♪

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ピカイチ野菜くんから届いたタンカン。見た目はオレンジなのに味はレモン?
シトラスなお味。絞ってジュースにしました。
絞ったタンカン・蜂蜜と砂糖を少量の熱湯で溶く・炭酸。これをお好みで合わせます
　　　　By よっし～♪

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