■ 白菜鍋(後期離乳食)
『ピカイチ野菜くん』さんの白菜とネギを使って、白菜鍋を作りました。
水炊きにしたので、離乳食にも取り分けしました。
こんぶ、白菜、ネギ、しめじ、とうふ、豚バラ肉薄切り、ソーセージ、せり、が入ってます。
ポン酢でいただきました(^o^)
大きくて立派な白菜。外葉は緑でしたが、中は白&黄色で、やわらかく甘みのあるとてもおいしい白菜です。
ネギもいい香りでやわらかく美味しかったです。
どちらも無農薬栽培ということで、その点も安心で嬉しいです♪♪
家庭菜園をしていたことがあるので、無農薬でこんなに立派に、虫にも食われず(多少はいますが)出来てるなんて、どれだけ手間がかかってるだろうと、感心してしまいます。。。
離乳食はこちら、いっぱいあったので、2回ほど作りました。
①
《納豆入り白菜鍋スープ》
白菜鍋の具をみじん切りにし、ひき割り納豆(湯をかけ粘りをとったもの)を加える。
《しらす入り4倍かゆ》
《いちご》
②
《豆腐入り鶏だんご入り白菜鍋スープ》
白菜鍋の具をみじん切りにし、鶏だんご(とりササミひき肉ととうふ、片栗粉を混ぜて、よくこね、ゆでる)、ゆでた菜の花少々をあわせ、醤油少々で味付け。
《4倍かゆ》
~by、あじ~


