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2008年03月31日

■ 菜の花おかゆ

ピカイチ野菜くんさんの菜の花を使って9ヶ月の娘の離乳食(後期)を作りました。
                  
                  
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《菜の花おかゆ》
4.5倍かゆと、菜の花(ゆでて穂先のみみじん切り)(フリージング)を混ぜ合わせる。
               
                   
《たらと大根の煮物》
たら(ゆでてほぐしたもの)と大根(ゆでてみじん切り)を耐熱容器に入れ、だし汁を加えて加熱。
水溶き片栗粉少々を加えて混ぜ、さらに加熱。醤油を2,3滴加える。
    
                                 
《いちご》
                       
                          
                   ~by、あじ~

2008年03月28日

■ 鮭とほうれん草のミルク煮(後期離乳食)

ピカイチ野菜くんさんのほうれん草で、9ヶ月の娘の離乳食(後期)を作りました。
                                 
                              
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《鮭とほうれん草のミルク煮》      
鮭(ゆでてほぐしたもの、フリージング)と、ゆでたほうれん草のみじん切り、ゆでた玉ねぎのみじん切りを耐熱容器に入れ、牛乳を加えてレンジで加熱。
                    
《4.5倍かゆ》
             
《バナナ》
                 
                     
                         ~by、あじ~             

2008年03月27日

■ さつまいものレモン煮+中期離乳食

ピカイチ野菜くんさんのさつまいもレモンで、さつまいものレモン煮を作りました。
               
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1、さつまいも(1本)を輪切りにして皮をむく。
2、レモン(1/2個)は皮をむいて輪切りにし、種を取り除く。
3、鍋にさつまいもとレモンを入れ、ひたひたの水と砂糖大さじ一塩少々を加えて軟らかく煮る。
4、煮えたら火を強めて水気を飛ばす。
              
                              ※千趣会・素材でクッキングを参考に作りました。
             
すじっぽさが全然なく、なめらかな舌触りのさつまいも!
すごく美味しかったです(^o^)
              
                     
残りのさつまいもは、普通にゆでて、離乳食用に切って冷凍保存。
                 
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《ゆで卵としらす入りひじきおかゆ》
4.5倍おかゆ(1合)を炊くときに姫ひじきを(大さじ一弱)加えて炊く(小分けにしてフリージングする)
かたゆで卵のみじん切り、しらすのみじん切り(湯をかけて塩抜きしたもの)と混ぜ合わせる。
                
《ほうれん草、大根、人参のお汁》
ほうれん草、大根、人参のゆでてみじん切りにしたものに、だし汁を加える。
              
《さつまいも》
ゆでて一口大に切る。
一度冷凍して解凍すると、せっかくのさつまいもがちょっと乾燥しちゃいました。。。
                 
                   
残ったレモンは、ホットレモンにしてみました♪
            
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レモン汁砂糖お湯を加えました。
            
メイヤーレモンという、ジューシーなレモン!フルーティで美味しい!!
風邪に効きそうです♪
                   
                  
                       ~by、あじ~

2008年03月25日

■ 納豆かけおかゆ(後期離乳食)

ピカイチ野菜くんさんの納豆で、9ヶ月の娘の離乳食(後期)を作りました。
                            
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《納豆かけおかゆ》
納豆はみじん切りにしてお湯を回しかけ、ぬめりをとり、だし汁と合わせる。
4.5倍かゆにかける。
             
《ほうれん草と人参と大根のお汁》ほうれん草と人参と大根のみじん切り(フリージングストック)にだし汁を加えてレンジで加熱。
          
《ベビーダノン》
実はよろけて踏んで容器を割ってしまったので(^^;器に移しました。いつもはそのままあげてます。
       
                     
              
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静岡県知事章を受賞した納豆だそうです。一粒一粒がしっかりしてて、味わいのある納豆でした♪
              
                    
                      ~by、あじ~

2008年03月24日

■ ほうれん草とゆで卵入りおじや(後期離乳食)

ピカイチ野菜くんさんのほうれん草で、9ヶ月の娘の離乳食(後期)を作りました。
           
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《ほうれん草とゆで卵入りおじや》
ほうれん草はゆでて、葉の部分のみみじん切りにする(小分けにしてフリージング)
かたゆで卵を作り、1/2個をみじん切りにする(ゆで卵を輪切りにする機械?でやると簡単)
4.5倍かゆと、ほうれん草みじん切り、ゆで卵みじん切り、ゆでた大根みじん切り(フリージングストック)、だし汁を合わせて、レンジで加熱。
                 
《いちご》
つかみ食べするようになりました♪
               
                  
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残り?は、お豆腐(粗くくずす)と和え、かつお節とお醤油をかけていただきました(^ー^)
すごく甘い!味が濃い!びっくりするほど美味しいほうれん草でした♪
             
                 
                      ~by、あじ~












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