すきやきもどきの煮物
ピカイチ野菜くんの白菜とわけぎねぎを使ってます。
前にレシピを載せたと思います。ねぎはかなり煮たんですが
それでもシャキシャキしていて美味しかったです。
By よっし～♪
2008年2月25日
2008年2月23日
2008年2月22日
菜の花と牛肉の炒め物
あまり使った事のない食材はシンプルに食べたいので
フライパンでブラックペッパーとこしょうだけの味付けて炒めてみました
美味しいです。ピカイチ野菜くんに送ってもらわなければ
多分菜の花を調理する事なんて無かったと思います。
By よっし～♪
2008年2月21日
味噌汁と納豆
ピカイチ野菜くんから送られてきた納豆を食べました。静岡でコンクール受賞の納豆
私が食べるなんておこがましい気がしますが・・・
小粒なのにちゃんと納豆って自己主張しつつも、ご飯とぴったりって感じです。
味噌汁はひき肉・もやし・「ピカイチ野菜くん」のさつまいもを使ってます。
By よっし～♪
2008年2月20日
2008年2月19日
菜の花パスタ
菜の花をみるともうすぐ春って感じですね・・・まだ寒いですけど
ピカイチ野菜くんから送られてきました
実は初めての菜の花調理です。イメージも辛し和え位
おっかなびっくり使ってみました。パスタも昔。本で見た事があって
「和」なのかな?と醤油味で作りました。結果オーライ
シャキシャキしていて思った苦味は全然ありませんでした。
2008年2月18日
上海ビーフンサラダ
小学校の講習会で習ったサラダをピカイチ野菜くんの塩トマトを
使って家で作ってみました。簡単なんですけど見栄えがするので
来客の時に便利なレシピです。切ると部屋中にトマトの香りがしますね
2008年2月15日
菜の花と大根のお汁（後期離乳食）
『ピカイチ野菜くん』さんから、またまた沢山のお野菜が送られてきました♪
ほうれん草、サツマイモ、ねぎ、菜の花、白菜、納豆、よもぎもち、レモン、と今回も盛りだくさん♪
まずは、大好きな菜の花から頂きました♪
私は菜の花が大好き！春が来たーって感じしますよね（＾ー＾）
すごく美味しそうな菜の花、やはり定番のおひたしにさせていただきました。
さつまいもの素揚げ
次女の大好物。ただの素揚げで恥ずかしいんですけど・・・
ピカイチ野菜くんのさつまいもです。
もっと大きなさつまいもでも包丁で私の思ったとおりに切れるのに
繊維通りに裂け目が入ってしまった。こんな事初めてです
なので見た目はいびつになったんですけど
次女はいつもにまして美味しかったらしく
１人でほぼ１本食べてしまった。味見程度しか出来なかったです
ほこほこしてました。 By よっし～♪
2008年2月14日
2008年2月13日
鶏肉のスタミナ煮
前にテレビで北斗晶さんが作っていて美味しそうと思ったんですが
ネットで検索したら期限切れで詳しいことが解りませんでした
なのでアバウトな分量ですが、野菜も沢山食べられるので良く作ります
ピカイチ野菜くんのレタスを使いました
2008年2月12日
納豆汁（中期離乳食）
『ピカイチ野菜くん』さんの大根と人参を使って、離乳食（中期）をつくりました。
納豆をおかゆに混ぜてあげたときは食べてくれなかったんですが、お汁ならＯＫのようです。だし味がいいのか・・・慣れたのか？？
2008年2月 8日
レタスと玉ねぎ入りコーンスープ（中期離乳食）
『ピカイチ野菜くん』さんのレタスと玉ねぎを使って、離乳食（中期）を作りました。
