■ ごぼうの煮物
ピカイチ野菜くんのごぼうを使って簡単な煮物を作りました
一品で作った方が味が解かりやすいかな?と思って作ってみました
最近の我が家は「ピカイチ野菜くん」のお陰で和食が多くなっていて
身体にいい感じですね。バランス良く「洋」「和」と作っていけたり
自分のレパートリーも増やしていけると嬉しいです
「材料と作り方」
ごぼう1本・・・洗ってななめに切り、酢水につけます。
だし汁カップ１に酢・しょうゆ大さじ１、砂糖大さじ1/２で煮ます
煮汁が少なくって、ごぼうに火が通れば出来上がり
盛り付けの時にすりごまをかけます。
By よっし～♪
