2008年1月25日

レタスとトマトと玉ねぎのミルクスープ(中期離乳食)

ピカイチ野菜くんさんのレタス塩トマトを使って、中期の離乳食を作りました。
                                
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《レタスとトマトと玉ねぎのミルクスープ》
レタスのスープからのとりわけ(みじん切り)、ポトフの取り分け玉ねぎ、塩トマトのみじん切り(種と皮をとる)に牛乳を加えてレンジで加熱する。
                                
《とりと青海苔のおじや》
とりササミのひき肉をゆでてみじん切りにし、6倍かゆとだし汁、青海苔少々とあわせる。
        
完食です♪
    
                                                     
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塩トマト、とは・・・・・昔海だったところにトマトを植えたら、月日が経つにつれトマトが小さくなってしまったのだそうです。でも、味が凝縮されて美味しいとのこと。
最初に思ったのは、香りがいい!さわやかな匂いです。
そして確かに少し塩味があって、しっかりトマトの味がする!とてもおいしいトマトでした♪♪
               
                        
                         
                   ~by、あじ~

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