炊き込みごはん
ピカイチ野菜くんのごぼうと椎茸を使って炊き込み御飯を作りました
添えてあるのも「塩トマト」と「レタス」も「ピカイチ野菜くん」から送られたものです
「外は甘いのに中はショッパイ味だね。両方食べれるんだ」と家族の感想です
「作り方と材料」
お米4合・・・といで30分位ざるにあげておく
鶏肉・・・食べやすい大きさに切る
椎茸・・・みじん切り
人参・ごぼう・・・ささがきにする
油揚げ・・・湯通しして小さく切る
白滝・・・下処理して食べやすく切る
具材をだし汁とお好みで醤油・酒・砂糖で味付けした中で煮ます
火が通ったら汁と具と分けて、汁が冷めたら
お米に水の分量と同じ容量で汁をたします
具は上に乗せて、30分位置いたら炊飯器のスイッチを押します
久し振りに作ってみました By よっし～♪
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