■ 大根葉フリージング
今日、『ピカイチ野菜くん』さんから新鮮なお野菜&果物&卵が届きました！
無農薬野菜～無添加のお惣菜を専門に扱ってらっしゃるそうです。
大根、人参、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ、りんご、卵、がやってきました（＾ｏ＾）
どれもみなこだわりの品！新鮮でおいしそ～♪
無農薬のお野菜ということで、大根の葉も安心して食べられます♪
私は大根の葉をお味噌汁に入れるのが大好き！
しかし、大根の葉って案外すぐに黄色く変色してしまうんですよね。。
なので、良い大根の葉が手に入った時は、いつもフリージングしてしまいます。
こんなにたくさん♪新鮮です！！
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刻んで
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袋に入れて、冷凍庫へ。
使いやすくパラパラにフリージングするコツは、袋に空気をたっぷり入れて冷凍庫に入れることです。
出来れば半冷凍の時に少しほぐしておくと間違いないです。
同じ方法で、ニラやネギ、キノコなども冷凍しておくと日々の料理（ウチは主にお味噌汁の具になる）に使えて便利です。
さっそく今日のお味噌汁の具にしました（＾o＾）
わかめとキャベツときのこと大根の葉のお味噌汁。
～ｂｙ、あじ～
