「作り方と材料」
豚肉・・・食べやすい大きさに切る
じゃがいも3個・・・皮を剥き水にさらし食べやすい大きさに切る
玉ねぎ1個・・・半分に切って千切り
人参1本・・・いちょう切り
白滝１袋・・・下処理して食べやすい大きさに切る
しょうがみじん切り・・・少々

フライパンに少しサラダ油を入れてしょうがを入れ豚肉を焼く
焼色がついてきたら玉ねぎを軽く炒め、人参、ジャガイモを入れて
ひたひたの水を加える
砂糖・お酒・醤油で味付けで煮る。じゃがいもに火が通ってきたら
白滝を足して少し煮る

　　　　　　　　By よっし～