豚汁
具沢山豚汁ピカイチ野菜くんの大根(葉も)人参を使いました
これ一品で栄養満点。寒い日には温まれるって感じですね
「ピカイチ野菜くん」皮をむかずに使いました。違和感なく美味しく食べられましたよ
「材料と作り方」
豚肉(食べやすい大きさに切る)
人参１本(いちょう切り)
大根1/４本と葉(いちょう切り・葉は食べやすくお好みで)
ごぼう1本(洗って、乱切り)
こんにゃく１枚(下処理してスプーンで適当に切る)
鍋に少しサラダ油を入れ豚肉を炒め
色が変わったら他の野菜を入れ、出し汁を入れて
火が通ってきたら、こんにゃくと大根葉を入れ
味噌を入れます。我が家はあわせ味噌を使ってます。
By よっし～♪
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