「作り方と材料」
じゃがいも3個皮をむき、水にさらし
くし型に切り素揚げをして火を通しさましておく。
フライパンを温めオリーブオイル適量
ニンニク１かけ(みじん切り)を入れ香りがしてきたら
ベーコン3枚位(2ｃｍ位に切る)を炒め
次に玉ねぎ1個(1ｃｍ位の細切り)を入れ
しんなりしてきたらじゃがいもを加え、塩コショウで味付ける
(今回はブラックへッパーとコショウを使用してます)

これに食パンを切って加えてスープでもつけるとブランチにも良いですね。

　　　　　　　　　By よっし～♪