手作りベーコン
お友達から、
「母が作ったの♪良かったら食べてみて～」
といって、こんなにたくさん頂いちゃいました☆
贅沢に厚～く切ってキャベツとベーコンのスパッゲティーに！！
いつか作り方も教えていただけたらいいな～と思いながらおいしく頂きました！
このお母様は畑をやってらっしゃるみたいで、いつも新鮮なお野菜を分けてくださいます。
前に書いたイチゴもそうなのですが、どれもおいしくて、ありがた～く頂いています！
今回は、立派なねぎと、大きな大根と、お芋も頂きました。
ねぎを使って簡単に一品。
ねぎと、とりもも肉のソテー。
さて、しばらく動いていませんでしたこの「クッキングジネコ」
少しリニューアルされて（？？このままかな？？）また動き出せそうです！
一緒にやっていたメンバーも、何かと事情もあり何名か減りました。
私たちと一緒にこのブログに参加してみたいな～っというSNS会員ジネラーさん！
いらっしゃいましたら連絡ください！
ぜひ一緒においしいお野菜でお料理しましょう～
ベーコンとキャベツのクリームスパゲッティー
＜＜材料＞＞
（人数に合わせて適量です！）
ベーコン 適量
キャベツ 適量
たまねぎ 適量
生クリーム （1パック）
スパゲッティー 適量
ゆでるお湯、塩、オイル、バター
＜＜作り方＞＞
お湯を沸かし、表示通りにスパゲッティーをゆでます。
フライパンを熱し、ベーコンを焼き付けます。
強い火では焦げてしまうので、じわじわと油を出していくように動かさずに両面焼き付けます。
一度取り出し、たまねぎ、キャベツをベーコンの油で炒めます。
油が足りないようだったらサラダオイルやバターを足します。
クリームスパゲッティーなので焦がさないように炒めるのがこつです！！
しんなりしてきたらベーコンを戻しいれ、ゆで汁をお玉一杯ほど入れ、顆粒コンソメ、生クリームを入れます。
味を見ながら塩が足りなかったら足してください。
最後に黒胡椒をかけて出来上がりです。
油が気になる方は、
麺と一緒にベーコンも野菜も全部ゆでて、（野菜がしゃきっとするように時間差で）
最後にゆで汁と生クリームとコンソメで味を整えてもおいしくいただけます。
チキンとねぎのソテー
＜＜材料＞＞
とりもも肉
ねぎ
シメジ、たまねぎなど
塩、胡椒
＜＜作り方＞＞
一口大に切った鳥もも肉を皮目からフライパンで焼き付けます。
焦げ目が付いたら裏返し、空いたところにねぎの白いい部分と、シメジやたまねぎを入れ、炒めます。
しんなりしてきたらねぎの青い部分も入れて、塩と胡椒で味を整えます。
今回は沖縄の雪塩を使いました。
塩味のシンプルなお料理なので、塩にこだわるのもいいかもしれませんね！
お好きな方は、にんにくや、レモンをふってもおいしそうですね！
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