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■ ツナのふわふわ揚げ

これは冷蔵庫に食材が無くなっても買い物に行けない時に強い味方になってくれるおかずです!
子供のおやつにもなる簡単な1品ですよ。

ツナ揚げ.jpg

*材料*

ツナ缶・・・1~2缶
小麦粉・・・2カップ
ベーキングパウダー・・小さじ2
塩・・・小さじ1
水・・・200~300CC

①粉類と塩に水を半量入れて混ぜてから、ツナ缶を汁ごと入れてよく混ぜる。
②水を足していき、ドロンとした生地になるようにする。
③180度の油の中に、スプーンを使って落としていく。
 (1本のスプーンの半量をもう1本のスプーンの背で落とす。)
④色よく揚がったら出来上がり。
 大人は芥子醤油をつけて、子供はそのままで食べます。

油に落とす量が多いと中まで火が通りにくいですよ。

**** by アネム ****

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