2007年3月 5日

ロール白菜

この季節になると良く作る一品です。

IMG_2456.jpg

「材料」
白菜・・・茹でてます。
豚肉薄切り・・・塩・こしょうします
えのき・・・適当な束に分けます

白菜の上に豚肉を乗せてえのきを置きくるくると巻いて楊枝で止める
水の中に固形コンソメ1つを溶きそこにロール白菜を入れます
(水は少なめ)
ぐつぐついってきたら、ホワイトソース缶((小)を入れます
ロール白菜6~8個分の分量です。
そこで少し煮てコンソメとホワイトソースが綺麗に混ざったら食べごろです。
すりごまをまぶして食べます。


豚肉をベーコンに替えて、塩コショウ、ホワイトソース無しでコンソメだけで作る
事もあります。
時間が無い場合は細かく刻んでスープにしたりも出来ます。


    By よっし~♪

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