簡単料理レシピ｜クッキングジネコ

塩を入れずにポップコーンを作って、市販のチョコレートシロップを混ぜただけです。

ディズニーランドの容器に入れると気分が盛り上がって楽しいです。

＊＊＊＊ by　アネム ＊＊＊＊

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卵にマヨネーズを混ぜてから焼きました。
具材はなんでもOKです。

＊材料＊

卵・・・3個
青ねぎのみじん切り・・・適当
ツナ缶・・・１缶
エノキダケ・・・小パック 1/2ぐらい
マヨネーズ
塩、コショウ

①卵、青ねぎ、ツナを混ぜて、マヨネーズをニュルッと適当量と塩、コショウで味付けする。
②油を敷いたフライパンに①を流しいれて、真ん中にエノキを乗せて包み込みながら焼いて、出来上がり。
　マヨネーズとケチャップをつけて食べました。

＊＊＊＊ by　アネム ＊＊＊＊

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これは冷蔵庫に食材が無くなっても買い物に行けない時に強い味方になってくれるおかずです！
子供のおやつにもなる簡単な１品ですよ。

＊材料＊

ツナ缶・・・１～２缶
小麦粉・・・２カップ
ベーキングパウダー・・小さじ２
塩・・・小さじ１
水・・・２００～３００CC

①粉類と塩に水を半量入れて混ぜてから、ツナ缶を汁ごと入れてよく混ぜる。
②水を足していき、ドロンとした生地になるようにする。
③１８０度の油の中に、スプーンを使って落としていく。
　（１本のスプーンの半量をもう１本のスプーンの背で落とす。）
④色よく揚がったら出来上がり。
　大人は芥子醤油をつけて、子供はそのままで食べます。

油に落とす量が多いと中まで火が通りにくいですよ。

＊＊＊＊ by　アネム ＊＊＊＊

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山口県の「魚かつ」さんから届いたタチ魚をブツ切りにしてオーブンで焼きました。

食べやすいように骨を取り除きたかったのですが私には無理そうでしたので、内臓を取ってからブツ切りしました。

①卵２個をいり卵にして、マヨネーズで合える。
②耐熱皿にクレイジーソルトをふった魚を並べて、①を上に乗せる。
③焦げないようにアルミホイルをかぶせてから、２００度のオーブンで２０分間ほど焼いて出来上がり。

タチウオはくせがなくて、とても食べやすかったです。
ただ先に骨を除去してから料理した方が良かったみたいです。

＊＊＊＊ by　アネム ＊＊＊＊

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白菜を煮込むとトロトロにとろけて、美味しさがアップします。
他の野菜はなんでもOK。
ホワイトソースと牛乳で作りました。

＊材料＊

白菜・・・（小）1/4～1/6玉ぐらい
きのこ・・・いろいろ好きなだけ
玉ねぎ、ジャガイモ、にんじん
シーフードミックス　又は肉など、お好みの具。
ホワイトソース
牛乳
固形コンソメ

・ホワイトソースの作り方
①小型のフライパンにバター３０ｇと小麦粉大さじ４を入れて、火をつける。
②バターが溶けてくるので、スプーンで混ぜながら小麦粉となじませる。（多少のダマは気にしないで大丈夫）
③牛乳３００CCを少しづつ加えながら混ぜ続けて、トロリとしてきたら火を止める。
④塩、コショウで味付けして出来上がり。

クリームシチューの作り方
①鍋（出来ればフッ素加工した深型フライパンが良い）に細かく切った白菜を入れて、炒める。
②白菜がしんなりしたら、他の材料も次々と入れて、炒める。
③白菜や他の野菜から水分が出てくるので、コンソメと水を1/2～１カップ程度だけ加えて、
　　焦げないように様子を見ながら蓋をして煮込む。
④ジャガイモが軟らかくなったらホワイトソースを入れて混ぜて、トロミをのばすように牛乳を加えていく。
⑤白菜が溶けて分からなくなるくらいまで煮込む。
　水分が減ってきたら牛乳を足していく。
⑥最後に味見をして、塩コショウをして出来上がり。
　　

＊＊＊＊ by　アネム ＊＊＊＊

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栗原はるみさんのレシピです。
いちごとヨーグルトの甘酸っぱさがたまらなく、いくらでも食べられてしまう美味しさです。

＊材料＊
いちご・・・1～2パック
砂糖・・・1/2カップ～3/4カップ
生クリーム・・・１カップ
プレーンヨーグルト・・・500ｇ

①いちごはヘタをとり、1/2～1/4に切る。
②ボールに生クリームと砂糖を入れて、８分立てに泡立てて、プレーンヨーグルト、
　①のいちごを入れて混ぜる
③容器に移して冷凍庫に入れて、１時間位経ったら取り出して全体を良く混ぜる。
　さらに冷凍庫で固めて出来上がり。

バナナやパイナップルでも美味しくできるそうですよ。

＊＊＊＊ by　アネム ＊＊＊＊

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この季節になると良く作る一品です。

「材料」
白菜・・・茹でてます。
豚肉薄切り・・・塩・こしょうします
えのき・・・適当な束に分けます

白菜の上に豚肉を乗せてえのきを置きくるくると巻いて楊枝で止める
水の中に固形コンソメ１つを溶きそこにロール白菜を入れます
(水は少なめ)
ぐつぐついってきたら、ホワイトソース缶((小)を入れます
ロール白菜6～8個分の分量です。
そこで少し煮てコンソメとホワイトソースが綺麗に混ざったら食べごろです。
すりごまをまぶして食べます。

豚肉をベーコンに替えて、塩コショウ、ホワイトソース無しでコンソメだけで作る
事もあります。
時間が無い場合は細かく刻んでスープにしたりも出来ます。

　　　　By よっし～♪

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山口県の「魚かつ」さんから「イトヨリダイ」を頂きました。
どう調理しようかといろいろ悩んだ末に炊き込みご飯にしました。

・鯛めし
常食している玄米で炊き込みご飯にしました。

①イトヨリダイの鱗と内臓を取ったら、３枚に下ろして、身をさっと焼く。
②水に２４時間浸けておいた玄米２合をざっとといで、釜に玄米とだし汁３合分を入れる。
③お酒、塩、醤油を適当に入れて、焼いた身を上に乗せて普通炊きする。
④炊き上がってもすぐに開けずに、３０分以上蒸らした方が良いです。（玄米の場合）
⑤ざっくりと混ぜて出来上がり。

・潮汁
頭と骨を沸騰した湯に入れてアクをとったら、酒、塩、醤油で味付け。
三つ葉を散らして出来上がり。

＊＊＊＊ by　アネム ＊＊＊＊

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