りんごの焼き菓子
りんごを入れて混ぜて焼くだけのお菓子です。
オーブンで焼いていると、シナモンとりんごの香りがしてきて幸福感に包まれます。
＊材料＊鉄板1枚分
りんご・・・・2個 （皮をむいて6～8切りにし、さらに厚さ１㎝位に切る）
卵・・・・・・・2個
小麦粉・・・200ｇ
重曹 ・・・小さじ１
ベーキングパウダー・・・小さじ１
ナツメグ・・小さじ１
シナモン・・小さじ２
塩・・・・・・・少々
砂糖・・・・・80～100ｇ
サラダ油・・カップ1/2
あれば、
クルミ、けしの実、レーズン、アーモンドなどをお好みで。
①ボールに卵、砂糖、サラダ油を次々に入れて混ぜる。
②切ったりんごも加えて混ぜる。くるみ類もあれば、ここで入れる。
③小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、シナモン、ナツメグ、塩を混ぜ合わせて、②にふるい入れて
粉っぽさがなくなるまで、よく混ぜる。
④鉄板に流し入れて、180℃のオーブンで４０～５０分焼いて出来上がり。
＊＊＊＊ by アネム ＊＊＊＊
コメント[4]
美味しそうですね
作り方も思ったより簡単ですね
甘い香りが部屋いっぱいになると幸せ感じます。
Posted by よっし～♪ at 2007年2月17日 15:13 | 返信
おいしそうだね～
部屋いっぱいのシナモンの香り・・・
うちはハンバーグの香り・・・（思い出しちゃった 涙）あはは！
粉が200だと、結構しっかりしてそうだね！！
大きなマフィンって感じかなあ？
spi旦の朝ご飯にはもってこいかも！
Posted by spi at 2007年2月17日 18:25 | 返信
って、あれれ？？
ナツメグも入れるんだねえ！！！
びっくりしちゃった！
ハンバーグのにおいはしないの？？？
Posted by spi at 2007年2月17日 18:26 | 返信
よっし～♪さん、
はい、とっても簡単です！
料理やお菓子の香りは幸せを実感できますよね～。
spiちゃん、
朝にも良いわよ、
砂糖を減らせばパン代わりになるし。
ハンバーグの香りかぁ。。あはは～。
でもシナモンの香りが強いから、大丈夫よ～。
Posted by アネム at 2007年2月19日 13:59 | 返信
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