カレイの煮付け
山口県の「魚かつ」さんから魚介類が届きました。
さて何にしょうと思っていたのに長女に
「カレイは煮付けにしないと非行に走る」と言われ
オーソドックスな煮付けにしました。
本当に魚好きでヒレと骨と頭の部分以外は全て食べました。
「作り方」
とっても簡単なのですが、下処理をします
こんぶだしに醤油とお酒を入れただけのシンプルな味です。
こんな顔したエテカレイ
新鮮だと皮がはじけるみたいです。
とても美味しく頂きました。
By よっし～♪
2007年2月15日
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コメント[2]
長女ちゃん、かわいい（笑）。
新鮮だと皮がはじけるのかあ～。
おいしかったんだろうなあ♪
これでよっし～♪家は安泰だ！
Posted by pon at 2007年2月15日 13:26 | 返信
>ponちゃん
新鮮だとそうみたい。
美味しく煮物にしたので非行には走らなかったわ(笑)
そこまで魚にこだわる中学生ってすごいかも。
Posted by よっし～♪ at 2007年2月16日 14:11 | 返信
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