カレー味チャーハン
食事制限中だけど、カレー食べたい・・・(T_T)
ということで、カレー味のチャーハンを作ってみました。
少し欲求が満たされました～。
《材料 二人分》
ご飯 ２膳分
冷凍むきエビ お好みで
玉ねぎ １/２個
人参 １/２本
ピーマン ３個くらい
カレー粉 小さじ２
塩、胡椒 少々
醤油 少々
１、玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにし、エビは解凍しておく。
２、フライパンで野菜、エビを炒める。
３、ご飯を加え、カレー粉、塩胡椒で味付けする。
仕上げに醤油を少々振りかける。
カロリーを抑えるためエビで作りましたが、代わりにひき肉でも美味しいと思います。
～ ｂｙ、あじ ～
コメント[2]
私も毎日食欲と闘ってるよ。
カレー味だととても食がススミそうだけど、やっぱりおいしいよね！
ちなみに今夜は旦那が当直で食欲を止めてくれる人が居なくて
納豆チャーハン1.5人前くらいたいらげてしまったよ…
しかもその後、更にスコーン1個食べたけど…吐いた（泣）
Posted by ちびぶ at 2006年12月13日 21:30 | 返信
納豆チャーハンも美味しそうだねぇ～(^o^)
これも1.5人前くらい有りますが(@_@；（ごはん２００ｇだからね・・病院指定の量なのよ（汗））
カレーのルーはカロリー高いけど、パウダーならちょっと安心です。
旦那さんが居ないと止めてくれる人が・・・って、良く解るわ～！
最近さらに食欲モリモリで困っちゃうよ～（汗）
Posted by あじ at 2006年12月14日 14:56 | 返信
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