＊材料＊

クリームチーズ　　400ｇ
砂糖　　　　　　　　100～130ｇ
ココアパウダー　　好きなだけ
カスタードクリーム　　1台分
クッキー、コーヒー又は紅茶

＊カスタードクリームの作り方＊

牛乳　　　　　　　　180ｃｃ
コーンスターチ　　15ｇ
卵黄　　　　　　　　3個
砂糖　　　　　　　　４０～６０ｇ

①牛乳にコーンスターチ、砂糖、卵と順に入れていき、よく混ぜる。
②ザルなどのこし器を通して鍋に入れて、弱火で温める。
③常にかき混ぜながらトロリとしたら完成。ラップをして冷ます。

このカスタードクリームを使って、ティラミスを作ります。

①クリームチーズを電子レンジにかけて柔らかくしてから、砂糖を加えてクリーム状に練る。
②①にカスタードクリームを加えて混ぜ合わせる。
③コーヒー又は紅茶に湿らせたクッキーを敷き詰めたお皿や器に流し入れて、
　ココアパウダーを振って出来上がり。

このレシピは山本麗子さんのレシピを元に作りました。

＊＊＊＊ by　アネム ＊＊＊＊