～　材　料　～
　
　薄力粉・・・・・170g
　全粒薄力粉・・・・・30g
　ベーキングパウダー・・・・・大さじ1
　生クリーム・・・・・100㏄
　蜂蜜・・・・・大さじ1
　塩・・・・・一つまみ強
　くるみ・・・・・一にぎりくらい
　　
　～　作　り　方　～
　
１．くるみを粗く刻んでフライパンで炒って冷ましておきます。
２．ボウルに薄力粉、全粒薄力粉、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜ合わせます。
　　（ちゃんと作りたい方はふるって下さい。でも、テキトーでも出来ます）
３．２に生クリームと蜂蜜を入れてそぼろ状にしてそこへくるみを加えます。
４．あまりこねずに一かたまりにする程度にして、生地を12等分し、手で厚さ1㎝くらいの
　　丸い平べったいビスケットの形にします。
５．200℃のオーブンで15～20分焼いて完成です。
　
　　クリームビスケットは食感が好きなので時々作ります。
　　もちろんくるみなしでもOK、他のナッツやドライフルーツ、ココアや抹茶等を入れてもイケます。
　　おやつとして食べるならもう少し甘くするといいかと思います。
　　ワンボウルで簡単なのでくるみを冷ますのを除けば30分強くらいで出来ちゃいます。
　　　　　　　　
　　　　　　　　☆　by　ちびぶ　☆