■ そうめん瓜
先日、友人から、
「珍しいから食べてみて！」
と、そうめん瓜を頂きました。
「切って茹でるとそうめんのようにほろほろとほぐれてくるので、
酢の物なんかにするといいよ！」
と教えていただきました。
切ってみるとこんな感じです。
繊維がうずを巻いているようになっています。
本当にほろほろとほぐれてきて、
黄色いつまのような細さでした。
教えていただいたように今回は三杯酢で酢の物にしてみました。
夫は、どうやったらこんなに上手に切れるの？？
と、不思議がっていました（笑）
違うのよ！
食感は、しっかりしたつまのよう（笑）
瓜くささもありませんでした。
お味噌汁にも合いそうです。
でもこれ、スーパーに売ってるのかな？？
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コメント
これ気になっていたの〜。
ほぐれてくる瞬間を見てみたいんです。
でもさ、大きいよね・・・
食べきれるかな？？
投稿者: じね子 | 2006年09月15日 07:33
面白い～！
サラダにも合いそうだね。
でもスーパーで見たことないかも。
見たら、買ってみるね～。
投稿者: アネム | 2006年09月15日 08:54
そういえば昔、そうめんカボチャと言うものをもらった事があるよ。
あれはカボチャのように丸かったからやっぱり別物だったのかな？
でも、おなじく酢の物にして食べた記憶が･･･
ホント、茹でると面白いようにほぐれちゃうよね！
調理の楽しい食材だったわ。
投稿者: ちびぶ | 2006年09月15日 14:56
初めて見ました～！！
なんだコリャ～！！
でも、凄く美味しそう♪
投稿者: はるあきら | 2006年09月16日 17:19
テレビで見たことある～。
でも売っているのは見たことないなあ。
おもしろいね！
投稿者: pon | 2006年09月16日 22:17
こんにちは。
じね子さん、
これはかなり大きい物でしたけど、
中身はそれほどでもないような（笑）
海外ではメジャーで、このままオーブンで焼いてテーブルでサーブしてミートソースで食べるそうです！！
日本では栽培が難しいそうですよ！
アネムちゃん
見たことないよね~
サラダにしてもおいしかったよ！
ちびぶちゃん
同じだと思う！！
偶然にコラムを見つけてね、そこにはそうめんかぼちゃって書いてあったよ。
栽培が難しくて沖縄でしか作れないとか！？
でもここは福岡・・・（笑）
ハルあっキー
これは多分北海道には無いわねぇ（笑）
面白くておいしかったよ！
ponち、
お店で買えない物を頂けるって貴重よね。
ありがたく食しました。
投稿者: spi | 2006年10月02日 13:12