■ ドラ焼き
ホットケーキミックスで、簡単に作りました。
間に挟むモノは、お好みでいろんな味にして楽しめます。
今回挟んだのは、粒あん、カスタードクリーム、ずんだあんです。
＊材料＊
ホットケーキミックスの表記通りの卵、牛乳半量
みりん 大さじ ４
砂糖 大さじ ４
①材料を全部入れて、泡だて器でよく混ぜあわせたら、30分間程、冷蔵庫で休ませる。
②熱したフライパンを濡れぶきんに乗せてから、①の生地を小さく焼く。
表面にプツプツと泡立ってきたら裏返します。
③焼きあがったらお皿に出して、サランラップやふきん等かぶせて、乾燥を防ぐようにする。
レンジカスタードクリームの作り方
＊材料＊
牛乳 ９０ｃｃ
コーンスターチ ７ｇ
卵黄 2個
砂糖 30ｇ
バニラビーンズ（あれば） 1/4本
①ボールに牛乳とコーンスターチを入れて泡だて器でよく混ぜて、バニラビーンズの中の黒い種も加える。
②砂糖、卵黄も加えて、泡立てないようにしながら全体を混ぜ合わせていく。
③②を耐熱ボールにこして入れ、ラップをしてから電子レンジで2分間かけます。
泡だて器で全体を混ぜて、再びラップをして1分45秒かける。
これを混ぜれば、出来上がり。
上で焼きたホットケーキミックスを2枚1組にして、間に挟んで出来上がりです。
缶詰のあんこやジャムでも美味しいです。
ホットプレートで、子供と一緒に焼いても楽しいですよ。
＊＊＊＊ by アネム ＊＊＊＊
コメント
作る過程が楽しそう！！
でも、こんなに綺麗な形にできないよ・・
みりんが入るんですね。
和の雰囲気が出て、生地がしっとりしそうですね。
投稿者: じね子 | 2006年09月11日 09:03
本当に作ってるよ（笑）。
さすがアネムン。
みりん・・・なるほど！
投稿者: pon | 2006年09月11日 09:18
みりんとは、思い付かなかったよ。
和風っぽい味になるの？
砂糖は、元々ホットケーキミックスに入っていても入れたほうが良い？
中身無しでそれだけたくさん食べたい！
投稿者: ドン・マイケル | 2006年09月12日 12:52
ドンさん、
>中身無しでそれだけたくさん食べたい！
それじゃホットケーキだから（笑）。
投稿者: pon | 2006年09月12日 13:59
うぅ～！
このテの画像は私にはキツイよ！
甘いもの、たべた～～～い！
そして私はチーズクリームがはさみた～～～い！
完全に甘いものに飢えてる･･･
今日、誘惑に負けました（涙）
投稿者: ちびぶ | 2006年09月12日 20:05
じね子さん、
形はプライパンに落とすと、自然に丸くなるんですよ～。
ponさん、
そうそう、本当に作ったよ。笑
ドンさん、
みりんを入れるとパサつきが抑えられる感じなの。
お砂糖は好みでも良いと思うよ。
パサつかないように気をつければ大丈夫！
ponさん、
素敵な突っ込み、ありがとう！笑
投稿者: アネム | 2006年09月12日 20:11
ドラえもん的に
ずんだはどうなのでしょうかねぇ。
ドラ焼きならこだわりはないのかな。
以上、こはるの横にそれた疑問でした。
投稿者: こはる | 2006年09月13日 11:26
ホットケーキ焼くと、生地が余るのでいつもどら焼きにしてました。
でも、みりんと砂糖を加えるとは！！
プロ仕様だね～！！
凄すぎ！！
投稿者: はるあきら | 2006年09月13日 15:54
こはるさん、
ドラえもんは、ずんだのドラ焼きは認めないでしょうね。
あんこじゃないとドラ焼きではないと怒られそうですね。笑
あっきぃ、
おぉ、仲間だね！
ホットケーキミックスは便利だよね～♪
投稿者: アネム | 2006年09月15日 08:48
ちびぶちゃん、
コメントが抜けてた！ごめんね。
チーズクリームを挟むのは良いアイデアだね！
今度はそれで食べることにするよ！笑
誘惑に負けるのは、仕方ないよね・・。苦笑
食べる量を制限すれば大丈夫よ！
投稿者: アネム | 2006年09月16日 08:25
アネちゃん、めちゃ美味しそうだぁ☆
こんな時間に見てしまって後悔～！！
だ、だって、ホットケーキミックスとあんこが家にあるんだもの～
投稿者: チロリロ | 2006年09月17日 22:27