～　材　料　～
　ホタテ・・・・・7～8個
　醤油･・・・・大さじ1
　酒・・・・・大さじ1
　サラダ油・・・・・適宜
　梅干・・・・・2個
　ネギ・・・・50g
　　
　～　作　り　方　～
１．ホタテを醤油と酒を合わせたものに30分ほど漬けておきます。
２．細かく刻んだ梅干と小口切りにしたネギを混ぜ合わせておきます。
３．フライパンに軽くサラダ油をしいてホタテを両面焼きます。
４．焼いたホタテに2を乗せます。
５．４を表面に軽く焦げ目がつく程度にオーブントースターで焼いて完成です。
　
　今回は白ネギしかなかったので白ネギを使いましたが、青ネギの方がオススメです。　
　　
　　　　　　　　☆　by　ちびぶ　☆