■ スモークサーモンとチコリのサラダ
＊材料＊
スモークサーモン
チコリ
パプリカ（赤・黄）
玉ねぎ
マヨネーズ
腐乳
白胡椒
１．玉ねぎは細かいみじん切りにして水にさらしておく。
２．パプリカも細かいみじん切りにする。
３．ボールに１と２を入れ、マヨネーズ・腐乳・白胡椒で味付けをする。
４．チコリを１枚ずつはがし、洗って拭いておく。
５．４のチコリの上にスモークサーモンを１枚乗せ、
その上に３を乗せたらできあがり。
手で持って、ぱくっと食べられるので
パーティにお勧めです。
＊＊＊＊ by pon ＊＊＊＊
コメント
うわ～、お花が咲いたみたいに綺麗だね！
チコリ・・食べてみたいなぁ。
投稿者: アネム | 2006年08月11日 10:58
すごいー！
これは芸術作品ですね。
ponさんのレシピは知らない食材
ばかりなので、予習しなくちゃ！！
投稿者: ムーママ | 2006年08月11日 15:39
本当芸術作品ですね～ぇ･･･
私はこのレシピをずぅ～っと待っておりました～♪
チコリってどんな味なんだろうぅ
スーパーで買えるのかなぁ
ponさん絶対やるからね～！
投稿者: ゆり | 2006年08月11日 17:43
アネムンムン、こんにちは。
チコリはくせがないから食べやすいよ。
普通にサラダに入れてもおいしいよ。
ムーママっち、こんにちは。
調味料とか好きなのよねえ。
ホラ、料理の腕をカバーしてくれるから（笑）。
ゆりさん、こんにちは。
チコリはスーパーで売ってるよ。
うちの近所の八百屋にもあったから
今は結構手に入れやすいよ。
腐乳は、なければ
マヨに塩胡椒だけでもおいしいと思うよ。
腐乳を入れると、コクが出るんだけどね(^-^)。
ぜひお試しください♪
投稿者: pon | 2006年08月12日 12:41