■ じゃがいものオーブン焼き
やっぱり私は簡単な料理が好きなのです(笑)
いつもレシピを載せる時実感します。
実はアンチョビとオイルサーディンを買い間違えたんです・・・
でもそのまま作りました。美味しかったです。元々このメニューはこれでなくては
というものは私の中にないので実験のようにあれこれ試してます。
「材料」
じゃがいも・・・皮をむいて輪切りにして水につけ灰汁抜き
水を切ったあとはヒタヒタの牛乳で固めに煮ます
オイルサーディン・・・適量 細かくする
ゆで卵・・・皮をむいて輪切り
耐熱容器にじゃがいも・ゆで卵を並べてオイルサーディンを散らす
少ししお・こしょうを振る
湯で残った牛乳と生クリームを混ぜて入れる
(生クリームがない時は全て牛乳でも可)
とろけるチーズを乗せてオーブンで焼きます。
By よっし～♪
コメント
おいしそう～♪
ジャガイモ大好き！
焦げ目がそそりますね。。。
投稿者: あじ | 2006年07月09日 11:42
>あじさん
じやがいもって煮るとホクホク
焼いたり焦げ目つけるとまた違う食感になって美味しいですね。
投稿者: よっし～♪ | 2006年07月11日 08:46