■ メアジの磯辺揚げ
「のん気な木曜市(有)ケイズ」さんから送っていただいたメアジに明太子を塗って、海苔を巻いてあげました。
メアジ 1匹
明太子 １/２腹
のり 適量
天ぷら粉 適量
１、メアジは三枚におろし、 一切れを３つに切る。
２、明太子をほぐして、メアジの片面に塗り、海苔でぐるりと挟む
３、衣をつけてあげる。
少しお醤油をふって頂きました♪
By あじ
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コメント
明太子とさんまの組み合わせは食べたことあるよ。
おいしいんだよね～。
なるほど、あじとも合うだろうなあ。
海苔風味も効いていそう♪
投稿者: pon | 2006年07月07日 14:29
サンマかあ。合うだろうねえ~！
あじだと、多少明太子の味が強すぎるかも。。。
でも、しっかりしたあじだったから、美味しくいただきました(^-^)
投稿者: あじ | 2006年07月07日 15:37