■ 鯖の煮付け
「のん気な木曜市(有)ケイズ」さんから送っていただいた、マサバで、もう１品。
煮付けを作りました。
さめてもおいしいので、お弁当にもぴったりですね。
＊煮汁の材料＊
かつを出汁 ３カップ
しょうゆ ８０cc
砂糖 大さじ３
みりん ２０cc
日本酒 ２０cc
しょうが ３～４片
1. サバはブツ切りにする。
2. 鍋に、煮汁の材料を煮立たせ、サバを入れ、
煮汁が減って、照りがでてくるまで３０～４０ほど煮て、できあがり。
ポイントは、しっかりと味をつけることです。
＊＊＊＊ by pon ＊＊＊＊
コメント
食欲をそそる色あいだわ～。
ご飯を食べすぎちゃいそう。笑
投稿者: アネム | 2006年06月19日 15:33
アネムさん、こんにちは。
缶詰風です（笑）。
投稿者: pon | 2006年06月21日 13:45