■ かぼちゃのカレー炒め
これからの暑い季節で食欲が出ない時などにいいかもしれません
カレー味なので食べやすいと思います。
「材料」
かぼちゃ・・・ラップに包んでレンジで柔らかくしてから細切りにする
ベーコン・・・３ｃｍ位に切る
コーン缶・・・水気を切る
サラダ油をフライパンに入れかぼちゃに焦げ目をつける
そして片側に寄せてベーコンを焼く(油はクッキングペーパーなどで拭き取る)
ベーコンに火が通ったらコーンを入れる
カレー粉をお好みの量ふりかける(ちょっと水を足して粉が素材に染み込むように)
By よっし～♪
コメント
カレー味は食欲をそそりますよね♪
あじ旦が好きそうだワ。。。
カボチャは煮物にばかりしてしまうから、今度やってみます。
+マヨでも良さそう・・かな？
投稿者: あじ | 2006年06月29日 13:34
かぼちゃを焼く発想がありませんでした（笑）
いつもマッシュか煮物なので。
飽きるんですよね・・・
好きな味かも（笑）
投稿者: じね子 | 2006年06月30日 09:29
>あじさん
夏野菜カレーなどにかぼちゃが入っているのを見かけるので
カレー味で炒めてみました。
マヨカレーでミックスするとまろやかな味になりそうです。
>じね子さん
かぼちゃの煮物は好きですが家族に不評なんです。
なので炒めたりコロッケにしたり
じゃがいものような使い方をします。
投稿者: よっし～♪ | 2006年07月03日 13:34