■ ヒラソウダの天ぷら
先日、天ぷらを揚げたのですが、
あまった衣で「のん気な木曜市(有)ケイズ」さんから送っていただいた
ヒラソウダをしょうが醤油で漬けて、揚げてみました。
レシピと言えるようなものは無いんですが（汗）
＊材料＊
ヒラソウダ
しょうが醤油
天ぷら粉
１、ヒラソウダを削ぎ切りにし、しょうが醤油で１０分くらいつける。
２、天ぷら粉をつけて揚げる
ヒラソウダは、味がしっかりしてて、美味しかったです。
から揚げみたいな感じでした（＾-＾）
～ ｂｙ、あじ ～
コメント
お魚の天ぷらですか！
見た目は唐揚げみたいですね（笑）
赤身のお魚は揚げると美味しいですよね。
投稿者: じね子 | 2006年06月18日 08:42
コレ、意外と美味しかったですよ～(^ー^)
から揚げより、衣がふっくらしてる感じでした♪
投稿者: あじ | 2006年06月19日 16:36