簡単料理レシピ｜フープロと炊飯器パン

＊材料＊
強力粉　　１００ｇ
小麦粉　　１００ｇ
（今回強力粉がたりなくて（＾＾；　半分小麦粉になっちゃいましたが、
本では　強力粉　２００ｇ　）
グラニュー糖　　大１/２
ドライイースト　　小１
水　　１３０ｃｃ
サラダ油　　大１/２
（これも、本では　無塩バター　２０ｇ、もしくはオリーブ油　大１/２）（なかったもので(^-^;）
塩　　小１/２
松の実　　大１と１/２
フェンネル　　４房　（かざり）
　　
１、フードプロセッサーに、水を入れ、グラニュー糖とイーストを振り入れ、油を入れてガーッと混ぜる。
　　粉の１/３を加えてガーッと混ぜ、塩、残りの粉を入れてさらにガーッと混ぜる。
　　粉っぽいところが無くなったら、3分間続けてガーーーーーッと混ぜる。
２、松の実を加えて、ガッガッガッと混ぜる（松の実を多少砕く）。
３、ボールに移してひとまとめにし、ラップをかけて暖かいところに置き（天気が良かったので縁側に♪）、
　　2倍の大きさになるまで待つ（１次発酵）
　　※炊飯器の保温でも１次発酵できます。その場合、保温で１０分、切って１５分だそう。
　　　フードプロセッサーの熱で生地の温度が高くなるので、もっと短くて良いかも。。
４、生地を指で押して穴が塞がらなくなったら、手のひらで軽く押してガス抜きし、
　　丸めなおして室温で１０分休ませる。（乾燥を防ぐためラップをかけておく）
５、再びガス抜きし、４つに分けて丸め、
　　油を塗った炊飯器の中にいれる。　かざりにフェンネルをつける。
６、保温で１０分、切って１０分で２次発酵させる。
７、炊飯ボタンを押して焼く。
　　焼きあがったら、ヘラでそっとはずし、網の上でさます。
※通常より水分が多い、やわらかい状態で焼きあがるので、
　 冷めるまで切ったりせず、そっとしておいてください。
　
オーブンの無い我が家でもパンが出来て感激～（＾-＾）

フードプロセッサーで生地作り、びっくりするほど簡単でした！！
棚の奥で眠ってる方、是非使ってみてください！
　
※ＧＡＫＫＥＮ発行、炊飯器でおいしいお菓子&ふっくらパン、
　講談社発行、フードプロセッサーでお菓子革命、を参考につくりました♪

　　　　　　　　　　　～　ｂｙ、あじ　～