■ アスパラのホイル焼き
北釧水産さんからとっても立派なアスパラが届きました。
今、キッチンに立つ事の出来ない私に代わって主人が料理してくれました。
と言っても、ほとんど料理の出来ないヒトなのでかなりゴーカイな男の料理です。
～ 材 料 ～
アスパラ
バター
塩
胡椒
レモン果汁
※全て適宜。主人が作ったので…わかりません。すみません。（＾＾ゞ
～ 作 り 方 ～
１．アスパラの根元のほうの皮を少しむいて縦に一本切り目を入れておきます。
２．アスパラをアルミホイルに乗せて塩・胡椒とバターを乗せます。
３．アルミホイルにぴっちり包むのではなく少し空間を持たせて閉じます。（蒸し焼き状にするため）
４．グリルで焼きます。
５．食べる時にレモンを数滴たらしてどうぞ。
とてもアバウトですが素材の持ち味をそのまま味わえるシンプルなお料理です。
実は、私は体調不良で食べていないのですが、主人は「すごく食べ応えがあってウマかった！」と
言っておりました。
こんな簡単でゴーカイなレシピを載せていいのか…って気もしますが、主人が作ったのでお許しを！
☆ by ちびぶ ☆
コメント
美味しい素材はシンプルな調理方法が一番ですね！
優しい旦那様ですね（笑）
投稿者: じね子 | 2006年06月24日 19:29
バターとレモン果汁・・とっても美味しそうよ！
旦那さん、お料理上手なんだね♪
投稿者: アネム | 2006年06月25日 20:02
ちびぶさんこんにちは♪
クッキングの方には顔出してるんじゃないかなーっと思って見にきました。
アスパラ大好きです。
新鮮なアスパラはシンプルに食べてもおいしそう。
私は貧乏性なのでちまちま使ってますが贅沢にこういう食べ方してみたーい。
投稿者: 花まりん | 2006年06月28日 22:34