簡単料理レシピ｜ズッキーニとナスのチーズ焼き

チーズ焼き
材料
ズッキーニ
ナス
ミートソース
溶けるチーズ
　
作り方
ズッキーニは半分に切り、塩をまぶし、ラップをしてレンジで温め、2～3分そのままにしておく。
ラップを外し、種とわたをスプーンでくりぬく。
　
ナスも半分に切り、軽く真ん中をくりぬき、お水にさらす。
　
水気をふき、耐熱皿に並べ、ミートソースを詰めてチーズをのせ、オーブントースターで15分くらい焼く。
　
我が家のミートソースは、
お肉の半両ほどこんにゃくが入っています。すこーしだけカロリーダウン！
　
粉チーズのパスタ
材料
　
お好みのパスタ
そら豆
さやいんげん
人参
玉ねぎ
ベーコン
粉チーズ
バター
　
今回は、
薄力粉200ｇ
玉子　　　2個
で、
バター　　30ｇ位
粉チーズ 30ｇ位
でした。
　
麺を茹でるお湯で野菜などをゆで、一度取り出し、麺を茹で始めます。
　
別のお鍋でバターを溶かし、粉チーズを混ぜます。
　
湯であがった麺をゆで汁を切り過ぎない程度に↑にいれ、野菜などもあえます。
　
　

手打ちパスタの作り方（2～3人分）
薄力粉100ｇをボールに入れ、真ん中をくぼませ、たまご1個を割りいれ、
フォークで山を崩すように混ぜる。
　
ポロポロとしてきたら手首を使ってグッと押すようにこね、半分に折りながら30回くらいこねる。
　
ラップでくるみ、冷蔵庫で30分以上休ませる。
　
強力粉で打ち粉をし、麺棒で薄くのばし、好きな形に切る。
スパゲッティ-
フィットチーネ、
ラザニア、
マカロニ、
などなど、
後はいつもの通りに茹でます。
浮いてきたら、ゆで加減を見てください。
　

簡単で、とてもおいしいです。
　
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