「のん気な木曜市(有)ケイズ」さんから届いたヒラソウダ
煮るとパサつきがあると聞いたので何にしょうかと考えて
そぼろを思い立つ。
叩いて細かくして、しょうがを入れる
そして醤油・酒・みりん少々で味付け
しょうががきいているせいかひき肉のそぼろと違って大人の味
次女だけは食べられなくて普通のひき肉にして
ケーキ寿司はヒラソウダと豚肉のハーフ&ハーフになりました。

醤油で味つけた入り卵・鮭の塩焼きをほぐしたものを
ケーキの型に入れご飯をのせて具を乗せるというように重ねて
型から出すと出来上がりです。
卵を上にしてもっとギュッと押しておして綺麗に作ると何もない夕食にも栄えるんですけど
今回は作り初めて20分で夕食だったので失敗しました。

　　　　　　　By よっし～♪