■ にんじんサラダ。spi家新バージョン。
どこのご家庭でも、いろいろな野菜を千切りにしてサラダに。
手軽だし、食べやすいし、定番ではないでしょうか？
キャベツ、大根、山芋、にんじん。
今回は、和歌山県の「EMショップ百姓家族」さんから届いたにんじんを使って、
じね子さんお勧めのナンプラーを使ってみました。
なんとなく手が出なかったナンプラー。
使ってみたらなかなかいい感じ。（笑）
カメラを修理に出しているので写真がないんですぅぅぅ。
ちょっと淋しい。
にんじん 適量
ハム 3～4枚
白ごま 適量
ごま油
ナンプラー
にんじんは、包丁で気持ち厚めの千切りに。塩で少しもむ。
ハムは大きさをそろえて千切りに。
二つをあわせ、ごま油とナンプラーで、味を見て、ごまを振っておしまい。
塩もみの後、塩がきついようでしたらお水で洗います。
ナンプラー、もし、悩んでる方がいたらぜひ試してみてください。
少量ならにおいも気にならず、おいしくいただけましたよ！
＊＊＊＊＊spi＊＊＊＊＊
