■ トマト・ファルシ
和歌山県の「EMショップ百姓家族」さんから届くトマトは『木熟トマト』という名前です。
小ぶりで真っ赤なトマトです。
言うまでもなく甘〜い！
この可愛いトマトを丸ごといただきます！
木塾トマトの中身をくり抜いて、トマトと帆立のサラダを詰めました。
『トマト・ファルシ』
・トマト
・新玉ねぎ
・帆立
・オリーブオイル
・塩、胡椒
・お好みでバジル
a、湯むきしたトマトのあたまとおしりの部分をカットして、中身をくり抜きます
b、スライスした新玉ねぎと一口大にカットした帆立、aでくり抜いたトマトをオリーブオイルで和えます
c、塩、胡椒で味を整えバジルをちぎって入れます
d、aのトマトの器にcを入れて完成！
＊＊＊＊ by じね子 ＊＊＊＊
