■ 新玉ねぎのマリネ
マリネにすると玉ねぎを沢山食べる事ができます。
血液がサラサラになった気分です（笑）
新玉ねぎのマリネはそのまま食べても美味しいですが、野菜やお魚と組み合わせる方がお勧めです。
マリネをたっぷりのせていただきます！
和歌山県の「EMショップ百姓家族」さんから届いた新玉ねぎを使いました。
『新玉ねぎのマリネ』
・新玉ねぎ
・オリーブオイル
・すし酢
・胡椒
a、新玉ねぎはスライスします（水にさらさない）
b、調味料とaをあわせて冷蔵庫でなじませる（できれば1日ぐらい）
＊調味料はお好みで変えてください。お醤油を入れても美味しいです！
＊＊＊＊ by じね子 ＊＊＊＊
コメント
とってもグッドアイデアですね～。
今新たまねぎいっぱい出てるし、
こうやって他のお野菜の上にマリネにしたたまねぎを
乗せるのはいいかもっ！！
緑のはズッキーニかしら？
美味しそうだし体にもよさそうなので
早速我が家にも登場させますね！
投稿者: けびん | 2006年04月18日 23:39
けびんさん、おはようございます！
そうです、ズッキーニです（笑）
是非お試しください！
ちなみに、玉ねぎソテーに玉ねぎマリネをあわせてみたのですが、あんまりお勧めできません・・・違うお野菜でトライしてみてください！
投稿者: じね子 | 2006年04月19日 08:35