■ エビと青菜の炒め物
「材料」
エビ1パック・・・背わたを取りお酒と片栗粉をまぶしておく
ほうれん草・・・ざく切り(灰汁が気になるなら茹でてから使ってもいいです
卵・・・２．３個
フライパンに油を入れて溶いた卵をざっくり焼いて取り出す(少し醤油を入れる)
そこに油を足してエビを炒め・ほうれん草も炒める。卵を戻す
顆粒中華スープの素少し・お酒・塩で味付ける
By よっし～♪
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コメント
エビ…食べたい…
エビ料理を見るたびにそう思うのです。
旦那がエビに対してアレルギーがあるので
もう長い間エビを食べたことがなくて…
桜海老程度ならなぜか大丈夫なのに不思議。
このお料理、貝柱とかイカとかでもいけるかな？？
投稿者: ちびぶ | 2006年04月14日 17:22
ちびぶさん。こんにちは～
エビアレルギーですか。エビ好きの私としてはつらい事です
桜エビは大丈夫なんですか?
イカ・ホタテ・・・うーん作った事がないので
チリソースというイメージになります
でも、中華顆粒と塩であんかけっぽくすると美味しいかもしれません。
投稿者: よっし～♪ | 2006年04月15日 15:03