■ ドライカレー
今回はピタパン上手く出来ました。
ドライカレーを挟んでコーンスープを付けて食べました
コーンスープには和歌山県の「EMショップ百姓家族」さんのイタリアンパセリを浮かべるとバージョンアップ
今回はドライカレーの紹介です
「材料」
豚挽き肉1パック
人参・玉ねぎ・ピーマン・ヤーコン・・・ちょっと大きいみじん切り
トマト缶1缶
野菜とひき肉をフライパンで炒める
火が通ってきたらカレー粉を振り掛ける
(なければカレールーを少し削って入れても良いです)
トマト缶・ローリエの葉1枚・固形コンソメ1個を入れる
少し煮こんで出来上がりです。
初日はこのままご飯にかけて、目玉焼きを乗せて食べました
2日目はこれにおからを足して水分を無くして
ポロポロにしてピタパンに入れました。
By よっし～♪
