「材料」
豚肉数枚　　　塩・コショウしてローズマリーを少し入れて巻く
ポワロ　白い部分を豚肉と同じ長さにして半分に切る
牛乳　100ｍｌ
生クリーム　５０ｍｌ
エンダイブ　　ちぎって皿に乗せる
ローズマリー　少々　枝から離し少し使う

フライパンにバターとサラダ油を同量入れて
肉の継ぎ目を下にして焼く。焼けてきたらポワロを入れる
牛乳・生クリームを入れ15分程蒸し煮にする
塩こしょうで味を整える

「ローズマリー」「ポワロ」「エンダイブ」は和歌山県の「EMショップ百姓家族」さんの野菜です
ポワロはネギというより新玉ねぎみたいな苦みのない優しい味がしました
タイトルは難しい名前ですけど簡単な料理なので試して下さいね

　　　　　　　　　　　By よっし～♪