2008年4月21日

白菜鍋(後期離乳食)

ピカイチ野菜くんさんの白菜とネギを使って、白菜鍋を作りました。
水炊きにしたので、離乳食にも取り分けしました。
                                   
IMG_1431.JPG

こんぶ、白菜、ネギ、しめじ、とうふ、豚バラ肉薄切り、ソーセージ、せり、が入ってます。
ポン酢でいただきました(^o^)
                        
大きくて立派な白菜。外葉は緑でしたが、中は白&黄色で、やわらかく甘みのあるとてもおいしい白菜です。
ネギもいい香りでやわらかく美味しかったです。
どちらも無農薬栽培ということで、その点も安心で嬉しいです♪♪
家庭菜園をしていたことがあるので、無農薬でこんなに立派に、虫にも食われず(多少はいますが)出来てるなんて、どれだけ手間がかかってるだろうと、感心してしまいます。。。
                                               
              
                                 
離乳食はこちら、いっぱいあったので、2回ほど作りました。
                      
①                        
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《納豆入り白菜鍋スープ》
白菜鍋の具をみじん切りにし、ひき割り納豆(湯をかけ粘りをとったもの)を加える。
              
《しらす入り4倍かゆ》
              
《いちご》
     
                                                 
②                                            
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《豆腐入り鶏だんご入り白菜鍋スープ》
白菜鍋の具をみじん切りにし、鶏だんご(とりササミひき肉ととうふ、片栗粉を混ぜて、よくこね、ゆでる)、ゆでた菜の花少々をあわせ、醤油少々で味付け。
                     
《4倍かゆ》
                          
                            
                          
                     ~by、あじ~

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