おはようございます！
クッキングジネコに新しい仲間が増えました（笑）

井戸端サークルの皆さんはおなじみの『ドン・マイケルさん』です！

自分の帽子やベビードレスを手作りしちゃうドンさん。
器用な指先の持ち主のママさんです。

モットーは『大人が美味しく食べられる子供向けメニュー』です。
シンプルで簡単なレシピが多いので、料理が苦手な方は是非参考にしてくださいね！

ちなみに・・・
彼女は、お笑い芸人の『ドン・マイケル』のファンです。
（↑多分ね・・・）

続きを読む "お笑い芸人ではありません・・・"

バジル、トマト、モッツアレラを重ねたイタリア料理の定番料理です。
今回、クレイジーソルトを使用したら美味しくできました。
さらに冷製パスタにして、カプレーゼをたっぷりと堪能しました。

続きを読む "カプレーゼ"

spiちゃんが紹介していた「とろける杏仁♪」にある桂花陳酒のシロップで桃を煮ました。
甘くて美味しかったです。

「青山フラワーマーケット」さんのお花を飾りにしています。

続きを読む "桃の桂花陳酒煮"

冷蔵庫に1個あるアップルマンゴーをプリンにしました。
美味しいマンゴープリンのレシピはたくさんあると思いますが、
これは思い立って簡単にサッと作りました。
お花は「青山フラワーマーケット」さんから頂きました。

続きを読む "マンゴープリン"

　
「青山フラワーマーケット」さんから、素敵なお花が届きました。
しかし、都会的な雰囲気にあう花器が無い！ということで、空き瓶に包装紙を包んでみました。
　
悩んだ末、あわせて作ったのが、バナナとブルーべリーの炊飯器ケーキです。
　

続きを読む "バナナとブルーべリーの炊飯器ケーキ"

素敵なお花が「青山フラワーマーケット」さんから届きました♪

私は○ン○ッキーのビスケットが好きです。
でも、真ん中に穴が開いているので、シロップが出てきてしまうのが気になります。
家で気軽に味わいたいと作りました。

続きを読む "ホットビスケット"

pon太さんが、休日のランチにガスパッチョを作ってくれました。
夏野菜たっぷりの冷製パスタ、ガスパッチョは、スペイン料理。
食べるととっても涼しくなります。
これからの暑い季節に、お勧めです。

「青山フラワーマーケット」さんのミニブーケを添えて。

続きを読む "ガスパッチョ"

　
フードプロセッサーを使って、パンを作ってみました。
びっくりするほど簡単！！
これなら気軽にパンを焼けます！

「青山フラワーマーケット」さんのミニブーケを添えて。

続きを読む "ころころパン"

料理愛好家の平野レミさんのレシピです。
バリ島で食べたピラフを再現したそうで、さっぱりとしていながらもバターの風味が美味しいのです。

続きを読む "豆まめピラフ"

サラダを作って余ったスモークサーモンをディップにしてみました。

「青山フラワーマーケット」さんのミニブーケを添えて。

続きを読む "サーモンディップのタコスチップ"

いただきもののスモークサーモンがあったので
思いつきで作ってみました。

「青山フラワーマーケット」さんのミニブーケを添えて。

続きを読む "スモークサーモンとチコリのサラダ"

　
「青山フラワーマーケット」さんから、
とってもすてきなミニブーケが届きました。
ワインレッドのお花に合わせて
pon太さんがビーフシチューを作り、
私はスモークサーモンとチコリのサラダを作って、パンを焼きました。

まずは、pon太さんのビーフシチューのレシピから。
　

続きを読む "ビーフシチュー"

この季節、食欲が落ちてくると、食べたくなる一品です。

続きを読む "ディル入りヨーグルトサラダ"

いよいよ夏本番。
涼しげなスイーツを楽しみましょう♪

タピオカのデザートって、実はとても簡単にできるのです。
ぜひご家庭でお試しください。

続きを読む "タピオカ"

SNSのお友達、たいすけさんからアイデアを頂きました。

続きを読む "豚肉の卵包み焼き、クスクス添え"

きゅうりのシーズン到来！
毎年この季節に漬けるのが、きゅうりのピクルス。
そのままでいただいてもよし、
サンドイッチに入れてもよし、
タルタルソースを作ってもよし！
長持ちするので、大活躍なのです(^-^)。

続きを読む "きゅうりのピクルス"

　
長い名前ですね（笑）。
日本語に訳すと「キャベツとトリッパのスパゲティ」となります。
　
トリッパとはなんぞや？
トリッパは、牛の２番目の胃「はちのす」のことです。
胃袋のひだひだが蜂の巣のような形をしているので、こう呼ばれています。
　
pon太さんがチャレンジしました。

続きを読む "スパゲティ・コン・トリッパ・エ・カボロ"

「のん気な木曜市(有)ケイズ」さんから送っていただいた活ウマズラハギ。
ヒレが青色で美しいお魚でした。
写真の料理の出来具合が、ちょっと綺麗ではありませんね・・すみません。（＞＜）

続きを読む "かわはぎのムニエル"

今日のお弁当、なあに？
の番外編です（笑）

本日は、待ちに待った 〜ponDay！〜 です！

相当悩んでいる事を裏付ける発言が多々ありましたね（笑）

『やっぱりデパ地下で高級惣菜を買い揃えてくるのが一番いいと思う!!・・・のは私だけ？？』　byぴーこ

ムーママさんは、はるあっきぃＤＡＹが終了した直後から、いち早く『デパ地下で調達』
という発言をされていましたね（笑）
見逃さなかったわよ！






そして、今夜はきっと・・・
pon太さんもこのブログを見る事でしょう。
緊張ですね・・・
ドキドキしますね・・・


『うぅーん、私のお弁当じゃpon太さんがっかりんこ（急にゆうこりん語・・）よ・・・！』
なんて言っている場合ではありませんよ！ムーママ！

ちなみに・・・
ponさんは、話をしていない時の『ほしのあき』と『ゆうこりん』の区別がつかないそうです。

もう皆さん見たとは思いますが、お手本はこちらで〜す
→「ponDay予習編」
これは保存版だと思います。




さてさて、それでは皆さんのお弁当を拝見しましょう！！

続きを読む "今日のお弁当、なあに？　　〜ponDay！〜　"