にんじんのサラダ2種
スライサーを使ってにんじんのサラダを作りました。
（千切りと薄切りが面倒だったので・・・）
にんじんと好相性のオレンジを組み合わせたサラダ。
にんじんをサワークリームで和えたサラダ。
和歌山県の「EMショップ百姓家族」さんから届いたにんじんを使いました。
『にんじんのオレンジ風味サラダ』
・にんじん1本
・オレンジ果汁1個
・オリーブオイル
・塩、胡椒
a、にんじんを千切りにします
b、aにオレンジ果汁、調味料を入れてよく混ぜます
c、冷蔵庫で味をなじませて完成！
『にんじんのサワークリーム和え』
・にんじん
・セロリ
・サワークリーム
・味噌（醤油でもOK）
a、にんじんとセロリは薄切りにして、熱湯にサッとくぐらせます
b、サワークリームと味噌をよく混ぜ合わせます（1:1.5ぐらいの割合で）
c、aとbをあわせて完成！
＊サワークリームが苦手な方はマヨネーズをいれると食べやすいです
＊＊＊＊ by じね子 ＊＊＊＊
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